Μία σπουδαία δράση ολοκλήρωσε την Μεγάλη Τρίτη η ΣΑΕΚ Λήμνου ετοιμάζοντας με τους μαθητευόμενους της 242 γεύματα αγάπης για αντίστοιχες οικογένειες στο νησί. Η Ιουλία Λυγδά, διευθύντρια του δημόσιου ΣΑΕΚ Λήμνου μίλησε στον Alpha Radio για αυτή τη δράση που ξεκίνησε πριν 2 χρόνια αλλά κάθε φορά μεγαλώνει όλο και περισσότερο.
«Ήτανε μία μέρα πολύ γεμάτη η χθεσινή και πολύ ευχάριστη για εμάς, τα ΙΕΚ πλέον έχουν μετονομαστεί σε ΣΑΕΚ από τον Ιανουάριο του 2024, δηλαδή σχολές ανώτερης επαγγελματικής κατάρτισης. Η ΣΑΕΚ μας εκτός από ποιοτικό και ολοκληρωμένο εκπαιδευτικό έργο, εκτός από εκπαίδευση και κατάρτιση, προσφέρει και κοινωνικό έργο γιατί θέλουμε να το κάνουμε αυτό και το κάνουμε με την καρδιά μας πραγματικά, εδώ στο ακρητικό νησί της Λήμνου που ζούμε. Όσον αφορά την χθεσινή δράση, είναι η μεγάλη κοινωνική φιλανθρωπική δράση της χρονιάς που κάνουμε κάθε Πάσχα για τρίτη συνεχόμενη χρονιά φέτος».
«Η δράση ξεκίνησε το Πάσχα του 2022 όπου τότε μαγειρέψαμε 140 γεύματα αγάπης όπως τα ονομάζουμε, πέρσι το Πάσχα του 2023 τα αυξήσαμε σε 155 γεύματα και φέτος σπάσαμε κάθε ρεκόρ και μαγειρέψαμε 242 γεύματα αγάπης που μοιράστηκαν στους συνανθρώπους μας. Μαζί μας εργάστηκε ο εκπαιδευτής του τμήματος μαγειρικής τέχνης, ο αρχιμάγειρας της ΣΑΕΚ κ. Ηλίας Κελεμένης ο οποίος είναι πάντα πρόθυμος σε όλες τις δράσεις πανταχού παρών και το κάνει με την καρδιά του και εκείνος και 5 σπουδαστές. Εργάστηκαν δύο μέρες, πήγανε τη Μεγάλη Δευτέρα το απόγευμα και κάνανε την προετοιμασία γιατί για τόσα γεύματα καταλαβαίνετε δεν υπάρχει χρόνος σε ένα πρωινό για να ετοιμαστούν, έγινε προετοιμασία από την παραμονή και τη Μεγάλη Τρίτη πήγανε από το πρωί και τα μαγείρεψαν, τα έψησαν ώστε 12:30 η ώρα το μεσημέρι ήταν όλα έτοιμα, πακεταρισμένα και δόθηκαν για διανομή στα σπίτια».
«Φέτος μαγειρέψαμε τέσσερα διαφορετικά γεύματα, δύο ήτανε νηστίσιμα και δύο μη νηστίσημα, τα νηστήσιμα ήτανε ριζότο με γαρίδες και ριζότο με σουπιές και τα άλλα δύο πιάτα μας ήτανε κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και παστίτσιο. Η δράση αυτή έγινε μέσα στις διακοπές του Πάσχα που η σχολή είναι κλειστή, έγινε εκτός ωραρίου, δεν γίνονται μαθήματα τώρα, άρα ήταν καθαρά μία εθελοντική δράση και κάποιοι σπουδαστές μας έχουνε φύγει από το νησί λόγω Πάσχα, κάποιοι άλλοι εργάζονταν οπότε δε μπορούσαν να είναι όλοι. Αν είχε γίνει κάποια άλλη μέρα θα ήτανε όλο το τμήμα αλλά και αυτοί οι πέντε που ήρθαν καταλαβαίνετε ότι ήταν διπλά αξιέπαινοι που ήρθαν και μετείχαν σε αυτή την δράση».
«Σχετικά με τους χορηγούς, υπήρχε η προθυμία, αυτή την χρονιά φέτος είχαμε την χαρά και την ευτυχία να έχουμε τη συνδρομή της Ιεράς Μητρόπολης Λήμνου και Αγίου Ευστρατίου, είχα κάνει μία συνάντηση την προηγούμενη εβδομάδα με τον σεβασμιότατο Μητροπολίτη μας τον κύριο Ιερόθεο ως αντιπροσωπεία της ΣΑΕΚ πήγαμε εκεί για να του ευχηθούμε εν όψει του Πάσχα όπως κάναμε και τα δύο προηγούμενα χρόνια. Του μιλήσαμε για την δράση αυτή που σκοπεύαμε να κάνουμε, ενθουσιάστηκε, μας επαίνεσε και εξέφρασε την επιθυμία του να συνεισφέρει και η Μητρόπολη Λήμνου ώστε να αυξηθεί ο αριθμός των γευμάτων για αυτό και φτάσαμε στα 242 γεύματα. Ο δεύτερος χορηγός μας ήταν το σωματείο «ο καλός Σαμαρίτης», το γηροκομείο δηλαδή της Λήμνου που μας φιλοξένησε κιόλας στην κουζίνα του και εκεί μαγειρεύτηκαν όλα αυτά τα γεύματα και κατά το εαρινό εξάμηνο μας παραχωρεί την κουζίνα του που είναι μεγάλη και σύγχρονη για τα εργαστηριακά μαθήματα της μαγειρικής».
